Hemmer Alimentos é uma empresa brasileira com sede em Blumenau, Santa Catarina, que produz e comercializa diversos alimentos e temperos.

Foi fundada em 1915 pelo imigrante alemão Heinrich Hemmer. A firma teve início com a produção de sauerkraut (chucrute).

É atualmente administrada pela quinta geração da família Hemmer. Os produtos mais conhecidos e vendidos da empresa são Pepino, Mostardas Amarela, Mostarda Escura, Palmito Açaí, Palmito Juçara e Beterraba.